İstanbul Medeniyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümü tarafından “Diyabette Güncel Beslenme Tedavisi ve Öğün Planlama Yöntemleri” konulu konferans gerçekleştirildi.
Konferans 27 Kasım Pazartesi günü Cevizli Yerleşkesi konferans salonunda gerçekleştirildi. Kendisi de Tip 1 Diyabetli olan Uzm. Dyt. Nevin AVHAN’ın konuşmacı olduğu konferansa yaklaşık 100 akademisyen ve öğrenci katıldı.
Uzm. Dyt. Nevin AVHAN Tip 1 Diyabetin, pankreasta bulunan ve insülin üreten beta hücrelerinin otoimmün bir süreç sonunda zedelenmesi ile meydana gelen bulaşıcı olmayan kronik bir hastalık olduğundan bahsetti. Tip 1 diyabetin ana tedavisinin insülin olduğu, kan şekeri seviyelerini kontrol etme ve yönetmenin önemli olduğu, aksi takdirde komplikasyonların gelişebileceği bilgisi verildi.
Tip 1 diyabet semptomlarının fark edilmesinin aylar veya yıllar alabileceği konuşuldu. Semptomlar ortaya çıktıktan sonra şiddetlenip, tedavi edilmediğinde çok ciddi, hatta ölümcül sağlık sorunlarına yol açabileceğinden bahsedildi. Bulaşıcı olmayan hastalıklardan kaynaklanan erken ölümlerin azaltılması, bu hastalıkların önlenmesi ve tedavisinin büyük önem arz ettiği vurgulandı.
Diyabet tedavisinde kan şekeri kontrolünü sağlamak için sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılarak yetersiz beslenmenin önüne geçilmesi, güvenilir ve besleyici gıdalara erişim önemlidir. Bu bağlamda konferansta, besinlerin ve besin gruplarının içerdikleri karbonhidrat miktarları, diyabette karbonhidrat sayımı eğitimi aşamaları ayrıntılı olarak ele alındı. Diyabet Tıbbi Beslenme tedavisinde kullanılan öğün planlama yöntemleri anlatıldı ve farklı menülerin karbonhidrat içerikleri hesaplandı.
Konferansın sonunda Uzm. Dyt. Nevin AVHAN’a Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Aygül YANIK ve Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fatma Esra GÜNEŞ tarafından teşekkür belgesi takdim edildi.